Сегодня пятница, а значит у нас снова вкусный рецепт. Этот рецепт не помню откуда у меня появился – может увидела у кого-то, может в интернете прочитала, но делаю я такие рулеты уже сто лет уже.

В прошлом году моя мама решила меня удивить и показать, как она делает такие рулеты – потом вместе смеялись, что Америку все открываем, хотя обе уже давным давно делаем одно и то же.

Вкусные рулеты из лавашей – самое быстрое блюдо, которое только возможно!

Вариаций начинок – миллион! Хотите сладкие – пожалуйста, хотите к ужину не сладкие – тоже пожалуйста!

рулеты с творогом из лаваша рецепт

Все что надо иметь дома, чтобы их приготовить – это готовый тонкий лаваш или сейчас часто в магазинах типа “ашан” или “дикси” продают Роллы… тот же лаваш, только плотнее, он специально создан вот для таких “домашних издевательств” над продуктом.

Почему я его полюбила – точно за простоту.
Развернул лаваш, намазал творогом, завернул обратно в рулет, нарезал на порции, обжарил – три минуты и вкусный завтрак готов! Ни возни с тестом… ни грязной посуды… Я даже творог с сахаром не перемешиваю заранее, а просто посыпаю в процессе размазывания его по лавашу.

Как я уже и говорила начинки абсолютно любые, но я расскажу о своем ТОПе:

  • творог с грушами (груши конференс мелко режу и посыпаю сверху намазанного творога, сверху чуть чуть сахарного песка)
  • творог с зеленью: петрушка и укроп, иногда добавляю чеснок для остроты вкуса. чем больше зелени – тем лучше – идеально к ужину с рыбой…
  • творог с яблоками или любым другим видом фруктов или ягод.
  • сыр тертый типа российского и зелень свежая
  • моцарелла и зелень
  • пюре картофельное и грибы обжаренные
  • яицо с зеленью и сыром

Вот сколько! А еще сколько придумать можно…

 

пирожки жареные с творогом из лаваша

 

пирожки жареные с творогом из лаваша

Мы с мамой делаем по-разному. Я режу острым ножом – она ножницами. Она просто обжаривает  до хрустящей корочки на масле, а я еще обмакиваю во взбитое яйцо, а потом уже жарю до румяной корочки… Я чаще делаю не сладкие, а она сладкие:))) Но мамины все же вкуснее, потому что мамины….

Жарить надо не более 1-2 минут с каждой стороны.  И вкусны они как горячие так и холодные.
Итог – самое вкусное – не всегда хлопотное! Это я точно знаю:)))

пирожки жареные с творогом из лаваша
Приятного аппетита!
рулеты с творогом из лаваша