А давайте яичницу сделаем? Без масла, жира и сковородки. Ничего необычного, просто яичница… в гнезде из безе.

На это простое и красивое блюдо меня навеяли “Простые рецепты”.

 

Яйца аккуратно разделить на белки и желтки. Белки с щепоткой соли взбить в крутую пену (как для безе).
сделать на противне такие вот гнезда
Выпекать при 200 градусах 3 минуты.
Потом аккуратно вылить в центр каждого гнезда желток и выпекать еще 3 минуты.
Делитесь с друзьями и приятного аппетита!