Наша кухня в московской квартире  – 10 кв метров. И 10 лет назад вопрос «как ставить кухню» не возник. Нарисовали углом и купили. А ведь 7 вариантов установки кухни были известны, 2-3 из которых обязательно должна была прорисовать на плане. Поняла я это со временем, прожив примерно года три в квартире. Совет – учитесь на моих ошибках и нарисуйте 100 и 1 вариант расстановки кухонной мебели, о которых я сегодня подробно рассказываю в новой статье.

Проектируя кухни заказчикам, а для своих проектов продумываю сразу каждый элемент кухонного пространства с учетом эргономики, комфорта, красоты и функционала, я никогда не останавливаюсь на одном варианте. Могу нарисовать 10, потом выкинуть 3 фантазийных, 3 небюджетных, 3 неэргономичных и оставить1 идеал.

И это правильно, потому что пространство можно изменить до неузнаваемости и найти порой самый невероятный вариант расстановки кухни, который окажется идеальным конкретно для данной семьи.

Сегодня в статье рассмотрим 7 вариантов установки кухни в доме или квартире, отметим главные плюсы и минусы, а также посмотрим видеофильм на 10 минут про маленькую угловую кухню.

Какая кухня твоей мечты?

Какая кухня твое мечты? фото из Pinterest

Кухня, как ни банально это звучит, действительно сердце дома. И кухонная мебель с техникой покупается не на один сезон. Это дорогие вложения минимум лет на 5-10.

Я часто сравниваю кухню с автомобилем, так как подход к выбору и проектированию очень похож: «я хочу мерседес или запорожец, кожаные сидения или современная ткань, автомат или ручка, багажник для холодильника или кабриолет». Одни и теже вопросы, только с проекцией на кухню: «угловая или линейная, массив дерева или ДСП, ящики выдвижные Blum или полки открытые, техники много или мало».

И главный вопрос: «я готовлю дома/много/с удовольствием или совсем нет/редко/почти никогда».

7 ШАГОВ К ИДЕАЛЬНОЙ КУХНЕ

Все ответы на вопросы дадут ценные знания: какой план кухни выбрать конкретно для себя, какой дизайн кухни мне нравится и какой бюджет выделить на кухню мечты.


Совет: кухня один из самых затратных пунктов бюджета, поэтому проведите тщательное исследование рынка, сопоставьте все «за и против», нарисуйте идеальный план с выводами всех коммуникаций до начала строительных работ. Каждая кухня – индивидуальна. Поверьте моему опыту – лучше провести бесплатную подготовку, чем потом переплачивать за переделки.


7 вариантов установки кухни в квартире
эскиз для проекта загородный дом. 2017 г. Оксана Пантелеева

Самые известные 7 вариантов расстановки кухонной мебели:

  • ЛИНЕЙНЫЙ
  • Г-ОБРАЗНЫЙ
  • П-ОБРАЗНЫЙ
  • ДВУХРЯДНЫЙ
  • КУХНЯ С ПОЛУОСТРОВОМ
  • КУХНЯ С ОСТРОВОМ
  • КУХНЯ–ОСТРОВ

Совет: минус – это не всегда плохо. Это лишь недостаток, с которым или можно мириться в конкретный момент жизни или совершенно нельзя.


1 вариант. Кухня в одну линию.

7 вариантов установки кухни в квартиреЛинейное размещение кухни по праву считается простым, стильным, бюджетным. Если пространство позволяет, то выбор в пользу «кухня — одна линия» будет сто процентным попаданием.

Плюсы:

  • для любого дома/квартиры/комнаты
  • прекрасно смотрится на 2 квадратных метрах и на 22 кв м.
  • лаконичная и стильная расстановка
  • мебель и техника устанавливаются только по одной стене в пространстве
  • отлично смотрится в любом стиле от классического до современного
  • идеальное расположение для квартиры-студии или объединения кухни-гостиной
  • идеально маскируется под цвет стен, когда надо «спрятать кухню»
  • можно сделать очень бюджетно и красиво
  • нет дорогих угловых решений

*бюджет зависит строго от модели, исполнителя, материала и внутреннего наполнения

вариант установки кухни в одну линию
thekitchn.com

Минусы:

  • не ярко выраженный рабочий треугольник
  • не подходит для очень маленькой кухни на большую семью
  • не подходит для очень большой кухни, потому что останется нецелесообразно много пустого места
  • нельзя делать очень длинной (более 5 метров)

2 вариант. Угловая кухня.

угловая кухня вариант установки мебелиУстанавливаем кухонную мебель и технику по двум смежным стенам. Самый распространенный и многими любимый вариант установки кухни в доме или квартире.

Плюсы

  • подходит для любого пространства
  • идеальна для маленьких кухонь
  • мебель и техника занимают две смежные стены
  • удобный рабочий треугольник
  • эргономична и удобна для работы
  • вместительна
  • в зависимости от размера пространства можно варьировать количество мебели (отказаться от верхних шкафов на одной стене, например)
  • можно вписать в любой стиль интерьера
Jean-Louis Deniot

Минусы:

  • присутствует угол, который требует тщательной проработки наполнения

Посмотрите видеофильм на 10 минут, в котором я рассказываю «Есть ли жизнь на Марсе или как выжить на маленькой кухне». Отмечаю ее достоинства при правильном проектировании и советую как еще можно улучшить свою кухню если она очень маленькая.

3 вариант. Кухня в две линии или двухрядная

кухня двухрядная вариант установки мебелиТакую расстановку мебели еще называют «кухня-камбуз». Кухня располагается в две параллельные линии стен. Считается идеальной для маленьких, узких пространств. Такую кухню можно сделать проходной и отдельным замкнутым пространством.

Плюсы:

  • идеальное расположение для узкой и вытянутой кухни
  • подходит для маленьких квартир
  • мебель и техника занимают две параллельные стены
  • можно вписать в любой стиль интерьера
  • идеальна для профессионалов и больших любителей готовить в отдельном замкнутом пространстве
эскиз для проекта загородный дом. 2017 г. Оксана Пантелеева
эскиз для проекта загородный дом. 2017 г. Оксана Пантелеева
двухрядная кухня вариант установки
stylebyemilyhenderson.com

Минусы:

  • столовая зона не предусматривается в двухрядной кухнях
  • если кухня будет проходной – необходимо уделить большое внимание безопасности
  • нельзя располагать линии слишком близко и слишком далеко друг от друга
  • разорванное рабочее пространство

4 вариант. Кухня П-образная

кухня п-образная вариант установки мебелиП-образная расстановка мебели на кухне по праву считается самой удобной и эргономичной. Кухонная мебель и техника располагаются по трем смежным стенам. В реалиях маленьких квартир не так часто распространена, потому что занимает много места. Однако помимо занимаемой площади, у такой расстановки очень много плюсов.

Плюсы

  • идеальная кухня для тех, кто любит готовить
  • эргономичная, просторная и удобная для работы
  • подходит для работы в одиночестве и с помощниками
  • идеальна для большой семьи
  • кухня имеет ярковыраженное зонирование
  • ярковыраженный, правильный рабочий треугольник
  • много места для хранения
  • можно варьировать количество мебели
  • вариант для всех, кто мечтает о мойке у окна
  • подходит под любой стиль
  • легко трансформируется в пространстве
как установить п образную кухню
DecorPad/Pinterest

Минусы

  • занимает три смежных стены
  • требует достаточно свободного пространства внутри рабочей зоны
  • не подходит для маленьких квартир
  • имеет 2 угловых элемента
  • есть риск переборщить с количеством мебели, кухня будет выглядеть массивно
  • небюджетна в производстве

5 вариант. Кухня с полуостровом

кухня с полуостровом вариант установки мебелиЛюбой вариант вышеперечисленных расстановок мебели на кухне можно трансформировать в кухню с полуостровом. Достаточно к одной из линий кухонной мебели пристроить дополнительную столешницу, или полноценную систему хранения из шкафов напольных. Такая кухня займет 1 или 2 стены плюс пространство для полуострова.

by Pinterest

Плюсы:

  • увеличенное пространство для работы
  • можно спроектировать под любую площадь кухни от маленькой до большой
  • полуостров может быть с системой хранения
  • или полубарным столом
  • на полуострове можно разместить дополнительную мойку, или перенести варочную поверхность
  • можно варьировать количество мебели и сделать полуостров с 2 функциями: хранение и полуторный стол
  • кухня имеет ярковыраженное зонирование
  • отличный вариант для вытянутых пространств
  • идеально подходит для объединенных комнат, например, кухня-гостиная
  • подходит под любой стиль интерьера
как жить на маленькой кухне
кухня-кроха проект Ксении Бобриковой

Минусы:

  • имеет 2 угловых элемента
  • столовая зона размещается или на полуострове или выносится отдельно

6 вариант. Кухня с островом

кухня с островом вариант установки мебелиМечта всех женщин, которые любят готовить дома. Я тоже мечтала всегда о кухне с островом, и решила эту задачу, поставив у себя небольшой передвижной остров из Икеа. Однако в новом доме сто процентов буду делать кухню с большим островом, с моим любимым идеальным размером, чтобы было удобно и красиво.

Остров на кухне – это отдельностоящая система хранения из напольных шкафов, со столешницей. Сегодня самый распространенный вариант, когда остров выполняет три функции: хранение, дополнительная рабочая зона и барный стол.

Если пространство позволяет, эргономика не будет нарушена и общее настроение кухни не противоречит, я обязательно предложу заказчикам сделать остров.

кухня с островом вариант установки проект студии на волне декора
реализованный проект студии Оксаны Пантелеевой

Плюсы:

  • дополнительная рабочая поверхность
  • можно вынести на остров мойку или варочную поверхность
  • можно установить дополнительную мойку
  • под столешницей можно разместить вместительную систему хранения
  • кухня с островом удобна для большой семьи
  • комфорт для работы одновременно для нескольких человек
  • остров может совмещать три функции: рабочее пространство, стол и хранение
  • любой вариант установки кухни можно дополнить островом
  • остров может быть любого размера, строго ограниченный лишь размерами пространства и эргономикой
  • идеально подходит для большой просторной кухни
  • остров отлично зонирует пространства
  • подходит для совмещенных комнат, например кухни-гостиной

Минусы:

  • требует дополнительного пространства на кухне
  • нельзя делать слишком большое и слишком маленькое расстояние между линией кухни и островом
  • необходимо тщательно спланировать кухню перед покупкой
  • необходимо заранее провести все подводки воды, электричества или канализации в место установки острова
  • совмещение систем хранения и полуторного стола под одной столешницей требует четкой прорисовки каждого элемента острова

7 вариант. Кухня–остров

Хотите ультра современную кухню и у вас есть пространство для воплощения мечты? Тогда кухня-остров идеал. Впервые я увидела такое предложение от немецких производителей несколько лет назад.

Сегодня на рынке есть отличные, проработанные и эстетически выдержанные модели. Кухня–остров представляет из себя систему хранения и рабочей зоны, которая состоит только из напольных шкафов.

кухня варианты установки кухонной мебели
Bootsform

Плюсы и минусы кухни-острова писать бессмысленно. Это кухня для больших пространств и свободных, творческих людей.

Я отлично представляю свою семью вокруг такого острова, где все функции под единой столешницей. Производитель предлагает для удобства вынести в отдельную часть технику – очень практично.

 

Итак, сегодня в статье я вам рассказала о семи вариантах установки кухни в домах или квартирах. Кажды вариант имеет право на жизнь, но не каждый можно воплотить в конкретной кухне.

Все и всегда зависит от:

  • площади вашей кухни
  • образа жизни – вспоминаем вопрос «готовлю я или нет на кухне»
  • состава семьи
  • желания името много мест хранения и большую кухню
  • или желания сэкономить пространство и ограничиться маленькой кухней
  • бюджета: не секрет, чем больше кухня, тем она дороже будет в производстве

Все ответы на вопросы вместе составят ваше техническое задание на прорисовку плана кухни мечты. Без технического задания нельзя начинать планирование кухни. Потому что в одном пространстве мы можем нарисовать совершенно разные варианты установки мебели и техники, которые зависят от желаний и возможностей.

В следующей статье рассмотрим яркий пример одного проекта, небольшая кухня 12 квадратных метров. Я приготовила 5 вариантов установки кухни и 5 разных сценариев жизни.

Удачи в ремонте!

Оставайтесь со мной, присоединяйтесь в инстаграм и телеграмм!

Инстаграм – это ежедневная жизнь и работа декоратора Оксаны Пантелеевой. Все, что выходит за рамки сайта “На волне декора” вы найдете в ленте Инстаграм.

В телеграмм свежие анонсы всех новостей сайта, анонсы курсов, матсерклассов, творческих встреч, а также прямые эфиры на полезные и злободневные темы дизайна, интерьера, жизни.

Блог “На волне декора” – некоммерческий проект и создается только силами автора. Если вы по достоинству оценили статью и она вам понравилась – я буду признательна за небольшую материальную поддержку. Спасибо!