Наша кухня в московской квартире – 10 кв метров. И 10 лет назад вопрос «как ставить кухню» не возник. Нарисовали углом и купили. А ведь 7 вариантов установки кухни были известны, 2-3 из которых обязательно должна была прорисовать на плане. Поняла я это со временем, прожив примерно года три в квартире. Совет – учитесь на моих ошибках и нарисуйте 100 и 1 вариант расстановки кухонной мебели, о которых я сегодня подробно рассказываю в новой статье.
Проектируя кухни заказчикам, а для своих проектов продумываю сразу каждый элемент кухонного пространства с учетом эргономики, комфорта, красоты и функционала, я никогда не останавливаюсь на одном варианте. Могу нарисовать 10, потом выкинуть 3 фантазийных, 3 небюджетных, 3 неэргономичных и оставить1 идеал.
И это правильно, потому что пространство можно изменить до неузнаваемости и найти порой самый невероятный вариант расстановки кухни, который окажется идеальным конкретно для данной семьи.
Сегодня в статье рассмотрим 7 вариантов установки кухни в доме или квартире, отметим главные плюсы и минусы, а также посмотрим видеофильм на 10 минут про маленькую угловую кухню.
Какая кухня твоей мечты?
Кухня, как ни банально это звучит, действительно сердце дома. И кухонная мебель с техникой покупается не на один сезон. Это дорогие вложения минимум лет на 5-10.
Я часто сравниваю кухню с автомобилем, так как подход к выбору и проектированию очень похож: «я хочу мерседес или запорожец, кожаные сидения или современная ткань, автомат или ручка, багажник для холодильника или кабриолет». Одни и теже вопросы, только с проекцией на кухню: «угловая или линейная, массив дерева или ДСП, ящики выдвижные Blum или полки открытые, техники много или мало».
И главный вопрос: «я готовлю дома/много/с удовольствием или совсем нет/редко/почти никогда».
Все ответы на вопросы дадут ценные знания: какой план кухни выбрать конкретно для себя, какой дизайн кухни мне нравится и какой бюджет выделить на кухню мечты.
Совет: кухня один из самых затратных пунктов бюджета, поэтому проведите тщательное исследование рынка, сопоставьте все «за и против», нарисуйте идеальный план с выводами всех коммуникаций до начала строительных работ. Каждая кухня – индивидуальна. Поверьте моему опыту – лучше провести бесплатную подготовку, чем потом переплачивать за переделки.
Самые известные 7 вариантов расстановки кухонной мебели:
- ЛИНЕЙНЫЙ
- Г-ОБРАЗНЫЙ
- П-ОБРАЗНЫЙ
- ДВУХРЯДНЫЙ
- КУХНЯ С ПОЛУОСТРОВОМ
- КУХНЯ С ОСТРОВОМ
- КУХНЯ–ОСТРОВ
Совет: минус – это не всегда плохо. Это лишь недостаток, с которым или можно мириться в конкретный момент жизни или совершенно нельзя.
1 вариант. Кухня в одну линию.
Линейное размещение кухни по праву считается простым, стильным, бюджетным. Если пространство позволяет, то выбор в пользу «кухня — одна линия» будет сто процентным попаданием.
Плюсы:
- для любого дома/квартиры/комнаты
- прекрасно смотрится на 2 квадратных метрах и на 22 кв м.
- лаконичная и стильная расстановка
- мебель и техника устанавливаются только по одной стене в пространстве
- отлично смотрится в любом стиле от классического до современного
- идеальное расположение для квартиры-студии или объединения кухни-гостиной
- идеально маскируется под цвет стен, когда надо «спрятать кухню»
- можно сделать очень бюджетно и красиво
- нет дорогих угловых решений
*бюджет зависит строго от модели, исполнителя, материала и внутреннего наполнения
Минусы:
- не ярко выраженный рабочий треугольник
- не подходит для очень маленькой кухни на большую семью
- не подходит для очень большой кухни, потому что останется нецелесообразно много пустого места
- нельзя делать очень длинной (более 5 метров)
2 вариант. Угловая кухня.
Устанавливаем кухонную мебель и технику по двум смежным стенам. Самый распространенный и многими любимый вариант установки кухни в доме или квартире.
Плюсы
- подходит для любого пространства
- идеальна для маленьких кухонь
- мебель и техника занимают две смежные стены
- удобный рабочий треугольник
- эргономична и удобна для работы
- вместительна
- в зависимости от размера пространства можно варьировать количество мебели (отказаться от верхних шкафов на одной стене, например)
- можно вписать в любой стиль интерьера
Минусы:
- присутствует угол, который требует тщательной проработки наполнения
Посмотрите видеофильм на 10 минут, в котором я рассказываю «Есть ли жизнь на Марсе или как выжить на маленькой кухне». Отмечаю ее достоинства при правильном проектировании и советую как еще можно улучшить свою кухню если она очень маленькая.
3 вариант. Кухня в две линии или двухрядная
Такую расстановку мебели еще называют «кухня-камбуз». Кухня располагается в две параллельные линии стен. Считается идеальной для маленьких, узких пространств. Такую кухню можно сделать проходной и отдельным замкнутым пространством.
Плюсы:
- идеальное расположение для узкой и вытянутой кухни
- подходит для маленьких квартир
- мебель и техника занимают две параллельные стены
- можно вписать в любой стиль интерьера
- идеальна для профессионалов и больших любителей готовить в отдельном замкнутом пространстве
Минусы:
- столовая зона не предусматривается в двухрядной кухнях
- если кухня будет проходной – необходимо уделить большое внимание безопасности
- нельзя располагать линии слишком близко и слишком далеко друг от друга
- разорванное рабочее пространство
4 вариант. Кухня П-образная
П-образная расстановка мебели на кухне по праву считается самой удобной и эргономичной. Кухонная мебель и техника располагаются по трем смежным стенам. В реалиях маленьких квартир не так часто распространена, потому что занимает много места. Однако помимо занимаемой площади, у такой расстановки очень много плюсов.
Плюсы
- идеальная кухня для тех, кто любит готовить
- эргономичная, просторная и удобная для работы
- подходит для работы в одиночестве и с помощниками
- идеальна для большой семьи
- кухня имеет ярковыраженное зонирование
- ярковыраженный, правильный рабочий треугольник
- много места для хранения
- можно варьировать количество мебели
- вариант для всех, кто мечтает о мойке у окна
- подходит под любой стиль
- легко трансформируется в пространстве
Минусы
- занимает три смежных стены
- требует достаточно свободного пространства внутри рабочей зоны
- не подходит для маленьких квартир
- имеет 2 угловых элемента
- есть риск переборщить с количеством мебели, кухня будет выглядеть массивно
- небюджетна в производстве
5 вариант. Кухня с полуостровом
Любой вариант вышеперечисленных расстановок мебели на кухне можно трансформировать в кухню с полуостровом. Достаточно к одной из линий кухонной мебели пристроить дополнительную столешницу, или полноценную систему хранения из шкафов напольных. Такая кухня займет 1 или 2 стены плюс пространство для полуострова.
Плюсы:
- увеличенное пространство для работы
- можно спроектировать под любую площадь кухни от маленькой до большой
- полуостров может быть с системой хранения
- или полубарным столом
- на полуострове можно разместить дополнительную мойку, или перенести варочную поверхность
- можно варьировать количество мебели и сделать полуостров с 2 функциями: хранение и полуторный стол
- кухня имеет ярковыраженное зонирование
- отличный вариант для вытянутых пространств
- идеально подходит для объединенных комнат, например, кухня-гостиная
- подходит под любой стиль интерьера
Минусы:
- имеет 2 угловых элемента
- столовая зона размещается или на полуострове или выносится отдельно
6 вариант. Кухня с островом
Мечта всех женщин, которые любят готовить дома. Я тоже мечтала всегда о кухне с островом, и решила эту задачу, поставив у себя небольшой передвижной остров из Икеа. Однако в новом доме сто процентов буду делать кухню с большим островом, с моим любимым идеальным размером, чтобы было удобно и красиво.
Остров на кухне – это отдельностоящая система хранения из напольных шкафов, со столешницей. Сегодня самый распространенный вариант, когда остров выполняет три функции: хранение, дополнительная рабочая зона и барный стол.
Если пространство позволяет, эргономика не будет нарушена и общее настроение кухни не противоречит, я обязательно предложу заказчикам сделать остров.
Плюсы:
- дополнительная рабочая поверхность
- можно вынести на остров мойку или варочную поверхность
- можно установить дополнительную мойку
- под столешницей можно разместить вместительную систему хранения
- кухня с островом удобна для большой семьи
- комфорт для работы одновременно для нескольких человек
- остров может совмещать три функции: рабочее пространство, стол и хранение
- любой вариант установки кухни можно дополнить островом
- остров может быть любого размера, строго ограниченный лишь размерами пространства и эргономикой
- идеально подходит для большой просторной кухни
- остров отлично зонирует пространства
- подходит для совмещенных комнат, например кухни-гостиной
Минусы:
- требует дополнительного пространства на кухне
- нельзя делать слишком большое и слишком маленькое расстояние между линией кухни и островом
- необходимо тщательно спланировать кухню перед покупкой
- необходимо заранее провести все подводки воды, электричества или канализации в место установки острова
- совмещение систем хранения и полуторного стола под одной столешницей требует четкой прорисовки каждого элемента острова
7 вариант. Кухня–остров
Хотите ультра современную кухню и у вас есть пространство для воплощения мечты? Тогда кухня-остров идеал. Впервые я увидела такое предложение от немецких производителей несколько лет назад.
Сегодня на рынке есть отличные, проработанные и эстетически выдержанные модели. Кухня–остров представляет из себя систему хранения и рабочей зоны, которая состоит только из напольных шкафов.
Плюсы и минусы кухни-острова писать бессмысленно. Это кухня для больших пространств и свободных, творческих людей.
Я отлично представляю свою семью вокруг такого острова, где все функции под единой столешницей. Производитель предлагает для удобства вынести в отдельную часть технику – очень практично.
Итак, сегодня в статье я вам рассказала о семи вариантах установки кухни в домах или квартирах. Кажды вариант имеет право на жизнь, но не каждый можно воплотить в конкретной кухне.
Все и всегда зависит от:
- площади вашей кухни
- образа жизни – вспоминаем вопрос «готовлю я или нет на кухне»
- состава семьи
- желания името много мест хранения и большую кухню
- или желания сэкономить пространство и ограничиться маленькой кухней
- бюджета: не секрет, чем больше кухня, тем она дороже будет в производстве
Все ответы на вопросы вместе составят ваше техническое задание на прорисовку плана кухни мечты. Без технического задания нельзя начинать планирование кухни. Потому что в одном пространстве мы можем нарисовать совершенно разные варианты установки мебели и техники, которые зависят от желаний и возможностей.
В следующей статье рассмотрим яркий пример одного проекта, небольшая кухня 12 квадратных метров. Я приготовила 5 вариантов установки кухни и 5 разных сценариев жизни.
Удачи в ремонте!
Оставайтесь со мной, присоединяйтесь в инстаграм и телеграмм!
Инстаграм – это ежедневная жизнь и работа декоратора Оксаны Пантелеевой. Все, что выходит за рамки сайта “На волне декора” вы найдете в ленте Инстаграм.
В телеграмм свежие анонсы всех новостей сайта, анонсы курсов, матсерклассов, творческих встреч, а также прямые эфиры на полезные и злободневные темы дизайна, интерьера, жизни.
Книга «22 важных принципа эргономики на кухне»
