Маленькая кухня – не приговор, а супер возможность доказать, что на 5 квадратных метрах можно построить кухню мечты и готовить лучшие обеды в мире.
Новая статья на сайте «На волне декора» посвящена маленьким кухням. 8 причин дочитать статью до конца, чтобы узнать:
- Какую кухню я называю маленькой и почему.
- Типы маленьких кухонь и чем они отличаются друг от друга.
- Маленькая кухня – выбор или данность?
- Главные принципы обустройства маленькой кухни.
- На что обращать внимание при планировании и создания декора маленькой кухни.
- Как законно увеличить площадь кухни в квартире.
- Диана Балашова – золотые слова про образ жизни.
- История одной маленькой кухни в кино. Видеообзор мини-кухни из личного опыта.
И да, скажу главное: мини – сегодня супер тренд в хорошем смысле слова. Микросумки захватили инстаграм и поклонников современной моды, а миникухни захватили умы людей, кто голосует за:
- экологичность
- осознанное потребление
- теорию достаточных вещей
И миникухня – это не жизнь в жутких условиях, а новая философия сознания.
История из личного опыта.
С маленькими кухнями я лично сталкивалась очень часто:
- жили в Санкт-Петербурге в «корабле»
- в Париже в путешествии
- в Черногории в отпуске
- и даже в Америке в гостях у родни
Самые запоминающиеся кухни – это конечно Париж. А самая любимая у подруги в Тивате (Черногория). О ней я сняла полезное кино. Смотрим:
Что такое маленькая кухня
Маленькая кухня – это кухня в квартире или доме площадью меньше 6–7 квадратных метров. Определение личное, в книгах, ГОСТах и СНИПах нет указаний по каким принципам разделить кухню на маленькую или большую.
Поэтому из опыта я делю кухни на:
- 4 – 8 кв.метров – маленькая кухня
- 8 –15 кв.метров – средняя кухня
- 15 – 30 кв.метров – большая кухня
- больше 30 кв м – это уже не просто большая кухня, а…. огромная!
Чаще всего мы можем встретить маленькие кухни в типовых домах середины прошлого века: в хрущевках, панельках и кораблях и тд.
Типы маленьких кухонь
Все маленькие кухни можно разделить на 3 типа:
- Кухня-ниша
- Отдельная кухня площадью до 7 кв. м.
- Кухня, объединенная со столовой или гостиной
Свод правил (СП) 31-107-2004 Архитектурно-планировочные решения многоквартирных жилых зданий дает формулировки каждого типа кухни:
6.1.10 В квартире следует предусматривать обеденную зону исходя из численного состава семьи. Эта зона может располагаться в кухне или кухне-столовой, в общей комнате или в столовой. При размещении обеденной зоны вне кухни и при отсутствии непосредственной связи ее с кухней нужно предусматривать дополнительную обеденную зону в кухне на два-три посадочных места.
Кухни в зависимости от размера и степени их оснащенности, а также численного состава семьи проектируются трех типов.
– кухня – помещение с зоной, предназначенной для приготовления пищи, и обеденной зоной для эпизодического приема пищи членами семьи.
– кухня-ниша – помещение (или его часть) без обеденной зоны, предназначенное для приготовления пищи, оборудованное электроплитой и обеспеченное приточно-вытяжной вентиляцией с механическим побуждением.
– кухня-столовая – помещение с зоной приготовления пищи и с обеденной зоной для приема пищи всеми членами семьи одновременно.
Минимальная площадь кухни по закону РФ
6.1.11 Площадь кухни с учетом возможности размещения вышеперечисленных зон, а также расстановки минимального набора мебели и устройства проходов должна быть: в однокомнатных квартирах – не менее 5 м (в том числе кухни-ниши); в квартирах с числом жилых комнат две и более – не менее 8 м; (в мансардном этаже – 7 м), площадь обеденной (кухонной) зоны в кухне-столовой – не менее 6 м.
Маленькая кухня – осознанный выбор или данность?
– Почему у тебя такая маленькая кухня в проекте? – однажды услышала вопрос от коллеги, которая увидела чертежи.
–Все просто, одинокому молодому человеку кухня совершенно не нужна. Он дома бывает редко и не готовит. – ответила я. Коллега пожала плечами и добавила:
–Женится и будет кухню менять, разоружит твой дизайн.
–Женится, купит новую квартиру и переедет – ответила я, потому что эту тему с заказчиком поднимали много раз и все проговорили.
Прочитать о проекте с маленькой кухней и ярким желтым диваном можно тут:
Маленькая кухня может попасть в руки только двумя способами:
- Мой осознанный выбор исходя из образа жизни: не готовлю, не принимаю гостей, ем в кафе, на работе и тд.
- Маленькая кухня – данность квартиры. Такую купили, досталась по наследству, нельзя законно увеличить. Или квартира в аренде, в общежитии, в «гостинке» – иными словами временное жилье с чужой мини-кухней.
Человек выбирает мини-кухню исходя из личной ситуации. Но при любых обстоятельствах, маленькую кухню можно и нужно делать удобной, безопасной и красивой.
Главные принципы обустройства маленькой кухни
1. Скажи нет визуальному мусору
Дизайн маленькой кухни лучше всего сделать лаконичным. Будет отлично работать правило: 1 цвет + 1 акцент + 1 фактура.
Простым языком это работает так:
- Кухня 1 цветом, а не разбивая на ярусы, шкафы и тд.
- Стены 1 цветом. Все стены кухни одним цветом, без премудростей: тут обои, тут полосочка, тут плиточка.
- Пол 1 фактура. Не дели покрытие пола на несколько частей.
- Фартук кухонный 1 цветом. Без цветочков, ярких принтов и морей, океанов за стеклом.
2. Выбирай закрытые шкафы вместо открытой полки
На маленькой кухне сложно соблюдать порядок. А если ты не сторонник минимализма, то открытые полки – это источник проблем.
С глухими закрытыми шкафами под потолок кухня будет смотреться всегда чистой. На открытых полках надо соблюдать тщательный порядок и красоту.
3. Голосуй за разумное хранение. 1 шкаф = 1 функция.
В маленькой кухне не забывай, что нижний ярус шкафов будет почти весь занят техникой.
Пример. Есть кухня длиной 250*250 см.
240 см – это всего 4 шкафа по 60 см или другими словами:
- мойка
- духовка
- посудомоечная машина
- холодильник
Минимальный набор необходимого на кухне если поставить в ряд, то места для хранения не остается. Если кухню сделать углом, то не останется места для обеденного стола. Поэтому планирование хранения – самое важное для мини-кухни!
На мини-кухне отлично работает принцип 1 шкафа. Термин придумала я, а принцип пришел из личного опыта, профессионального и огромной насмотренности.
1 шкаф = 1 функция или организуем хранение рационально:
- 1 шкаф только для посуды
- 1 шкаф только для запасов
- Шкаф для кастрюль, техники и тд
Раздели шкафы и полки по такому принципу, откажись от лишних вещей, не покупай ненужной посуды, которая только для праздника и увидишь, что у тебя не маленькая кухня, а новая жизнь, как говорит Диана Балашова. Почитай ее золотые слова о принципах жизни в маленькой квартире:
ДИАНА БАЛАШОВА О ПРОСТРАНСТВЕ И АСКЕТИЗМЕ: “НЕ МАЛЕНЬКАЯ КВАРТИРА, А НОВАЯ ЖИЗНЬ”
4. Сделай глубокую столешницу
Если есть возможность увеличь глубину нижних шкафов. Глубокая столешница не отнимает пространство мини-кухни, а, наоборот, прибавляет места для хранения и спасает кухню от беспорядка.
Подробно о глубокой столешнице, всех плюсах и минусах читай в большой статье на сайте «Гениальная глубина»:
5. Выбирай мини-технику
6. Прояви смекалку и не отказывайся от современных чудес для кухни
Как законно увеличить площадь кухни в квартире
Согласно действующему законодательству перенести кухню можно только если:
- обладаешь двухуровневой квартирой
- квартира находится на первом этаже (или под твоей квартирой находятся нежилые помещения)
- увеличить за счет ванной можно, если ты житель последнего этажа.
Все остальное ЗАПРЕЩЕНО.
Подробно о правилах переноса и увеличении кухни читай скоро на сайте «На волне декора».
И снова про личный опыт
Больше 5 лет мы жили в сталинском доме в центре Москвы с кухней 2,5*2,5 метра. Кухня была очень скромно обставлена: мойка, плита, холодильник, встроенный мусоропровод и пару советских шкафов. Обеденный стол выполнял все функции: там обедали, резали салаты, пекли хлеб, работали и проводили долгие вечера с друзьями.
И эта кухня не была маленькой! В ней было все необходимое и ничего лишнего. Я давно заметила, что отношение к пространству надо менять прежде всего у себя в голове, потому что для вкусных ужинов не важны метры, а важно время, любовь и желание порадовать близких.
И еще добавлю по секрету: найдите место для обеденного стола в гостиной, избавьтесь от лишнего шкафа, поставьте круглый стол под абажуром и наслаждайтесь ужинами с семьей под долгие разговоры о жизни.
И в конце вновь предлагаю посмотреть полезное кино. Маленькая кухня – не приговор.
Я очень прошу не воруйте статьи и иллюстрации, не стирайте мою фамилию и название сайта с рисунков. Те, к кому я обращаюсь – знают о чем я говорю. Если хотите использовать материалы, я не против, но активная ссылка с указанием ресурса и автора обязательна. Это не сложно. Вас будут уважать.
Каждая статья написана лично, иллюстрации к статьям – я рисую сама. Каждая статья – это много времени и сил, еще раз прошу, уважайте труд. Давайте жить дружно! Спасибо!
УДАЧИ В РЕМОНТЕ!
Оксана Пантелеева. Профессиональный декоратор и стилист интерьеров.
Автор курсов “Фотошоп – это просто” и “Рисуем эскизы интерьеров на IPAD”.
Главный редактор и автор статей сайта Thewaveofdecor.ru – уникальной онлайн энциклопедии по созданию Дома мечты. Сайт получил сотни слов благодарностей и множество профессиональных премий.
Лента инстаграм: https://www.instagram.com/thewaveofdecor/
Похожие записи
ОБ АВТОРСТВЕ
По вопросам размещения рекламы и сотрудничества
пишите мне
info@thewaveofdecor.ru
Я обязательно вам отвечу